かに通販2011年はかにが品薄状態
タラバガニやズワイガニは特に少ないようですね。そんな2011年のカニ通販で注目を集めているのが花咲ガニです。かに通販と言えば3大ガニ(タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ)を想像してしまいますが、北海道では花咲ガニを含めて4大ガニと呼んでいるようです。この花咲ガニが2011年の主役になるかもしれませんね。
花咲ガニはヤドカリ類のタラバニ科。。「ハナサキ」は、漁獲地となっている根室の地名「花咲」に由来するとする説と、茹でたときに赤くなって花が咲いたように見えることからとする説もあります。実は花咲蟹は知る人ぞ知る美味!濃厚な身は他の蟹とは一線を画す味です。その堅い殻の中には甘くて繊細な食感の身が詰まっている、感動の蟹です。カニ通の人は花咲ガニを選ぶなんて言いますからね。
タラバガニをさらにトゲトゲしくしたような感じの花咲ガニは、他のカニにはない特有の甘みある濃厚な味わいと、濃厚な旨みがクセになります。浜ゆでが美味しいですが、根室では鉄砲汁にして食べる人が多いようです。一度食べたらファンになってしまうようで、毎年花咲ガニを狙ってかにの通販をしている人も多いそうですね。
今年は花咲ガニを食べてみませんか?ただ花咲ガニをたくさん用意している店も少ないようですから、お勧めNO.1の北海道海産物専門店 百海丸は要チェックです!
花咲ガニが注目の2011年かに通販おすすめサイトはこちら
北海道海産物専門店 百海丸 | |
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幻の蟹として話題の花咲ガニを通販するなら百海丸がおススメです。花咲ガニは北海道の3大ガニにつづく4大目のカニと言っても過言ではないですね。
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かにまみれ | |
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『独自の仕入ルートにより相当数の商品確保を行って参りますので、比較的品切れの心配はございません。』とうれしいコメントをいただいたかにまみれ。北海道ならではの大人気蟹 その名は「花咲蟹」!花咲ツアーというツアーがあるくらい人気の花咲ガニもしっかり確保しています。
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カネキタ北釧水産 | |
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蟹通の方にはおなじみの花咲がに。その濃厚でコクのある美味しさは、現在とても水揚が少なく、10年前の約10分の1の水揚げになっている、非常に貴重な蟹です。蟹専門店カネキタ北釧水産では、花咲がにの目利き人が、たくさんの花咲がにの中から、さらに活きのいい状態のものだけを仕入れていります。
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かに吉 | |
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すでに新聞でも再三報道されているように、今年のタラバガニやズワイガニ、特に輸入物に関しては、かなり高騰している状態です。そんな中でもカニ吉では花咲ガニを割引価格で販売しています。その堅い殻の中には甘くて繊細な食感の身が詰まっている、感動の蟹をお楽しみください。「かに吉」のカニは専門の目利き職人が1尾づつ選別した堅蟹だけを仕入れています。
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